Среда обитания - Много мяса из ничего (2011)
|
| 07.09.2011, 19:16 |
 Название: Среда обитания - Много мяса из ничего
Дата выхода: 2011
Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: ~50 минут
Режиссёр: Илья Лобов
О фильме:
Мясо. В год среднестатистический россиянин съедает около 70
килограммов этого продукта. На самом деле мяса в нашем рационе почти
вдвое меньше.
Вместо килограмма, например, свинины мы покупаем полкило мяса и пол-литра химикатов.
Почти половина мяса, которое продается на рынках и в магазинах, –
принадлежит животным среднего рода. Дело в том, что самый большой привес
дают не самки, не самцы, а нечто среднее. Такое существо можно
вырастить, если поросенку с кормом давать понемножку женских половых
гормонов, и наоборот, хрюшкам - мужских. Животные быстрее растут,
активно наращивают мышечную массу. К примеру, обычный поросенок
вырастает во взрослую свинью за год. А если его кормить гормонами, он
повзрослеет уже через семь месяцев. А время - это деньги. Поэтому
гормоны используют во многих современных хозяйствах. Правда, сами
фермеры такое мясо не едят. Они знают, что гормоны попадают в организм и
начинают действовать на нас. Ученые утверждают – причина ожирения у
детей и подростков – современное мясо, накачанное гормонами. Эксперты
рассказали авторам, как отличить гормональное мясо при покупке.
Парное мясо. Многие думают, что оно - самое вкусное и нежное. На самом
деле, сразу после убоя готовить мясо нельзя. Оно жесткое. Мясо должно
полежать минимум двое суток, чтобы стекла кровь и расслабились мускулы.
Но время – деньги. На некоторых мясокомбинатах процесс ускоряют –
вкалывают в мясо "созреватели". Плюс ко всему, после уколов кусок мяса
становится почти вдвое тяжелее. А значит – дороже. По закону,
нашприцованная говядина и свинина – это уже не мясо, а полуфабрикат. Но
это никто и не скрывает. В мясных отделах продают эскалоп, антрекот,
свиную или говяжью поджарку. На ценниках нет слова мясо. Производить
такие полуфабрикаты выгодно. Потому что в мясо можно вкачать сколько
угодно рассола и созревателей.
Чтобы узнать, как отличить на прилавке свежее мясо без гормонов и
созревателей, создатели фильма провели эксперимент. Бывший сотрудник
мясокомбината выбрал на рынке четыре куска говядины. Гормональное мясо,
мясо, нашприцованное рассолом и созревателями, подпорченное мясо. И
свежий кусок говядины. "Замаскированные" куски говядины отнесли тем, чья
жизнь в прямом смысле слова зависит от качества мяса – укротителям
тигров братьям Эдгарду и Аскольду Запашным. Перед каждым выступлением
они до отвала кормят своих артистов отборным мясом. Потому что голодный
тигр может съесть все, что попадется ему на зуб. А ведь на арене
дрессировщик кладет голову в пасть тигра. Дрессировщики быстро отличили
свежее мясо и рассказали, как это делается.
|
Дата: 03.02.2025 |
Рейтинг:
0.0 из
0
|
Голосов:
0 | Просмотров: 603 |
| Всего комментариев: 0 | |
|
|
|
|
|
Вместо плеера видите сообщение: "Это видео изъято из публичного доступа." Напишите комментарий "Исправьте"
Устали ждать пока обновится Ваш любимый сериал или телепередача? Попросите в комментариях "Обновите, пожалуйста",
файл обновим вне очереди.
|
: 
: 
Успей купить, количество ограничено!
